明德食品 Ming Teh Food

位於高雄岡山的明德食品成立70餘年，努力推廣豆瓣醬等台灣特色醬料，美味與嚴謹的品質把關，是為讓更多人嘗到優質好醬。

眷村辣渣— 大蒜香氣十足口感酥脆、辣度適中，甜酒釀精選台產糯米，風味自然清甜、散發微微的酒香。

剝皮辣椒— 精選剝皮辣椒加上明德獨家釀造技術，辣椒爽脆不軟爛、辣度適中、口感甘甜順滑，做開胃小菜或入菜皆宜。

眷村剁椒— 選用台灣新鮮紅辣椒加上嚴選蘋果醋，酸辣開胃的獨特風味，讓人一吃就愛不釋手。

眷村豆豉— 精選黑豆經過天然曝曬、發酵後，加入辣椒、蘿蔔以及植物肉等食材來增加口感及香氣，味道不僅回甘更是提鮮、去腥最好幫手。

風味手釀辣豆瓣醬— 選用高品質「非基因改造」黃豆與天然海鹽，加入來自嘉南平原的鮮紅辣椒，放置家傳老缸曝曬180天並由老師傅每日親自攪拌，風味自然醇厚、香氣飽滿，成就最經典的名醬。