菇 王  Gu Wang

菇王食品公司，成立於1952年迄今已有一甲子歷史，是全國唯一《純素》調味品的專業生產工廠，也是業界公認的「素食調味大師」。傳承三代的傳統釀造技術，延續自然發酵甘醇的好滋味。菇王嚴選有機或非基因改造的食材，無化學添加物、無防腐劑。

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薑油 — 選用來自台東的有機薑，經仔細洗滌挑選，將切碎的薑以低溫烘焙麻油、純釀生抽壺底油料理，使薑汁與油品完全融合。金黃的薑油能暖和身體，口感溫潤香醇，可以代替烹調用油炒菜、拌麵、拌飯，或是加一點醬油調味做成沾醬都很可口。

素香菇沙茶醬 — 世界第一瓶素食沙茶醬，素食界的經典調味料。以傳承60年的祖傳秘方佐以精選食材，搭配多種天然漢方香料、椎茸及香菇慢火精燉，口味甘醇又營養，不含人工色素及防腐劑，氣味香醇，為素食者的最佳調味幫手。

香菇香椿醬 — 菇王選用台灣香菇及營養的大豆纖維，搭配祖傳50年獨門醬料配方，研發出純天然香菇香椿醬，用濃郁的特殊風味和絕佳的口感，滿足您的味蕾，也讓料理更美味營養。

麻辣鍋底醬 — 使用甘草、草果和茴香等天然漢方香料和高級漢源梅花椒，加上古法缸釀非基改豆瓣醬與鮮釀辣椒，慢火精燉熬製而成。無添加味精，辣精或防腐劑等人工添加劑。

香菇素蠔油 — 嚴選台灣上等香菇，用熬煮方式，將醬油融入研發多年的獨家調味醬料，不含人工色素及防腐劑，富含香菇食材原味香氣以及營養素, 炒菜、炒麵以及沾食的好夥伴 。

好拌友綜合醬— 嚴選食材，打造茹素者可放心食用的純素醬料。多種口味，百變用途，拌麵、拌菜，或是加入湯裡作為調味都合適，為了無新意的料理找到轉機，餐桌菜餚不再一成不變！

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